Popote des ZZ

Bricks aux légumes par Iulie

-5 feuilles de brick -1 aubergine -1 belle courgette -2 tomates -4 à 5 pommes de terre -emmental, ou comté -sel, poivre, huile d'olive Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Dans une poele, faites revenir séparément l'aubergine et la courgette...

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18 avril 2010

Cordon bleu par Iulie

Ingrédients pour 6 personnes: -6 fines escalopes de veau -6 tranches de jambon -6 tranches de gruyère -150gr de farine -2 oeufs -150gr de chapelure sel et poivre Déposer une tranche de jambon et de gruyère sur chaque escalope puis la plier en deux. Les...

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18 avril 2010

Risotto tomates séchées et chorizo par Iulie

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 verres à moutarde de riz pour risotto- 2 cubes de bouillon de poule- 3 échalotes- 1 petit sachet de parmesan râpé (40gr)- du chorizo doux- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- quelques pincées de paprika selon votre...

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19 mars 2010

Crème dessert chocolat/noisette sans PLV par Iulie

Dans une casserole, mettre: 30gr de maïzena 70gr de sucre 4CS de poudre de noisette (se trouve en mag bio) 1 oeuf 1L de boisson soja au chocolat Mélanger puis mettre à feu doux jusqu'à épaississement. Transférer dans des verrines puis mettre au frais....

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4 mars 2010

Farcis d'Aure

ingrédients : - tomates à farcir- courgettes- poivrons- ... tout ce qui peut se farcir !- viande de veau / ail / sel / poivre / échalote 200gr environ (pour le plat en photo) - 3 tranches de pain (75gr)- un peu d'eau - 1 peu de vin blanc (ou pas)- beurre...

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Tags: Farcis, facile, légumes, rapide

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15 avril 2009

Chantilly, by chouk.

Ingrédients: -20 cl de crème fleurette (= crème liquide entière)-2 sachets de sucre vanillé Préparation: Mettre la crème bien froide dans un plat haut et froid.Y mettre le sucre vanillé. (Goûter: si ça ne suffit pas au niveau du sucre, ajouter du sucre...

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31 mars 2009

Riz aux crevettes, by chouk.

Ingrédients: 1 verre de riz 2 verres de bouillon de volaille,,ou 2 verres d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 250g de crevettes décortiquées, cuites Préparation: Faire revenir un oignon dans de l'huile, à la poêle. Quand ils ont fondu, y ajouter le...

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30 mars 2009

Galette des rois par Bim

- 2 pâtes feuilletées - 125 gr de sucre - 125 gr de beurre - 125 gr de poudre d’amande - 3 œufs + 1 - 1 c à s de vanille (facultatif) - 1 c à s de rhum Mélanger le sucre, le beurre mou, la poudre d’amande, le rhum et les 3 jaunes d'œufs, étaler ce mélange...

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30 mars 2009

Cake au citron par Bim

Ingrédients : - 2 citrons - 150 gr de beurre - 150 gr de sucre - 250 gr de farine - 1 sachet de levure - 4 œufs Préchauffer le four à 210°, râper les zestes de citron, les presser. Fouetter le beurre mou avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux....

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30 mars 2009

Brownie trop facile par Bim

- 250 gr de beurre - 120 gr de chocolat - 300 grde sucre - 175 gr de farine - 100 gr de noisettes en poudre (ou amandes) - 4 œufs Beurrer un plat, faire fondre le chocolat et le beurre dans une grande casserole, enlever du feu, ajouter le sucre, mélanger...

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