Pommes de terre boulangères by chouk

Ingrédients:
-1kg de pommes de terre
-1 gros oignon
-1, 5l  bouillon (de volaille ou de légumes)
-sel, poivre bouquet garni

Préparation:

Peler les pdt et les couper en fines rondelles égales.
Peler et couper un oignon, le faire revenir dans du beurre.
Mettre les pdt dans un plat allant au four, verser les oignons et le bouillon par-dessus, y déposer le bouquet garni.

Mettre au four à 220° pendant 1h.
Vérifier la cuisson des pdt: elles doivent être cuites mais pas partir en purée.

Variante:
On peut y ajouter une volaille, un gigot en cours de cuisson.

Comments

[aure]

MIAM !! ça change du gratin dauphinois !