Cordon bleu par Iulie

Ingrédients pour 6 personnes:

-6 fines escalopes de veau

-6 tranches de jambon

-6 tranches de gruyère

-150gr de farine

-2 oeufs

-150gr de chapelure

sel et poivre

Déposer une tranche de jambon et de gruyère sur chaque escalope puis la plier en deux. Les passer succèssivement dans la farine, les oeufs battus et la chapelure.

Faire cuire à la poele ou au four.