Ingrédients: -1kg de pommes de terre-1 gros oignon-1, 5l bouillon (de volaille ou de légumes)-sel, poivre bouquet garni Préparation: Peler les pdt et les couper en fines rondelles égales. Peler et couper un oignon, le faire revenir dans du beurre.Mettre...

Ingrédients pour 4 personnes : Faire le caramel : 75g de sucre, 100ml d'eau 30g de beurre salé 3 cuillère à soupe de crème 4 pommes 3 feuilles Filo Préparation: Le caramel: Mettre eau + Sucre dans une casserole sous feu vif ; quand ça devient doré, retirer...