Fondants, délice de Greg... par Chouk

Ingrédients pour 4 ramequins:
150g de beurre
150g de chocolat noir cuisson
200g de sucre
3 œufs
3 cs de farine

Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.
Mélanger le chocolat et le beurre fondu au sucre en poudre. rajouter les 3 cs de farine, puis les 3 œufs. Bien mélanger. Beurrer les ramequins, puis verser la préparation dedans.

Attention: la cuisson est très importante car il s'agit de "fondants" donc ça doit rester fondant, coulant à l'intérieur.
Dans mon four: 15 minutes à 200°C.
Le mieux est de surveiller de près la cuisson afin qu'une bonne croute de forme, mais que tout reste bien coulant à l'intérieur.

A déguster tiède si on est trop gourmand pour attendre, avec une boule de glace vanille pour les estomacs bien accrochés!!

Comments

[prettylou]

moi qui ai plein d'envie de chocolat en ce moment voila une recette que je vais tester trés vite.... merci greg ;)