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pain d'épice par Aure

- 300gr de farine - 300gr de miel liquide- 1 verre de lait (20 à 25cl)- 40gr de beurre mou surtout pas fondu- 2 jaunes d'oeufs- épices à pain d'épice ou 4 épices ou canelle/muscade (valeur 1cc rase en tout)- 1 sachet de levure chimique préchauffer le...

Posté par popotedesZZ à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, facile, noel, pain, épices

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4 mars 2010

Farcis d'Aure

ingrédients : - tomates à farcir- courgettes- poivrons- ... tout ce qui peut se farcir !- viande de veau / ail / sel / poivre / échalote 200gr environ (pour le plat en photo) - 3 tranches de pain (75gr)- un peu d'eau - 1 peu de vin blanc (ou pas)- beurre...

Posté par popotedesZZ à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farcis, facile, légumes, rapide

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26 octobre 2010

flan au praliné par Aure

500ml de lait80gr de pralinoise (8 carrés)2à3dosette de agar-agar (2à3gr selon la consistance qu'on aime) pendre un peu de lait froid et pour y mettre l'aggar-agar.fondre la pralinoise à feu doux dans une casserole anti-adhésivey ajouter le reste de lait...

Posté par popotedesZZ à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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27 octobre 2010

Mousse à la mascarpone par Aure

125gr de mascarpone6 oeufs 80gr de sucre poudre Séparer les blancs des jaunes.Faire mousser les jaunes avec 50gr de sucre au batteur.Monter les blancs en neige ferme puis ajouter les 30gr de sucre restant sur la fin.Incorporer les blancs au jaune+sucre...

Posté par popotedesZZ à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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26 octobre 2010

gratin courgette et riz par Aure

1 verre de riz3 courgettes 1 verre de vin blanc (ou d'eau)rapé sel poivre Faire précuire le riz l'égouter et le mettre en fond de platEplucher les courgettes. les couper en lamelles dans le sens de la longueur et en tapisser le riz (ne pas héziter à faire...

Posté par popotedesZZ à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2010

Risotto tomates séchées et chorizo par Iulie

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 verres à moutarde de riz pour risotto- 2 cubes de bouillon de poule- 3 échalotes- 1 petit sachet de parmesan râpé (40gr)- du chorizo doux- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- quelques pincées de paprika selon votre...

Posté par popotedesZZ à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2008

Repas crêpes salées puis sucrées par pebulla

Pour deux personnes : Commencer par préparer la pâte à crêpes avec : 250 g de farine1/2 litre de lait2 oeufs1 CS d'huile1 pincée de sel Dans un récipient mettre la farine, y faire un puits et incorporer les oeufs entiers, l'huile, le sel et un peu de...

Posté par popotedesZZ à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2010

Banana Cake by Chouk

Que faire de ces bananes trop mûres qui trainent dans ma cuisine???Un Banana Cake bien sûr! Ingrédients: 3 bananes bien mûres + 2 autres (très très mûres pour qu'il y ait du gout, c'est-à-dire bananes presque noires) 250g de farine 160g de sucre 85g de...

Posté par popotedesZZ à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2009

Dahl d'épinards by n'Ln

Bon, de passage et parce que je me suis vraiment régalée (enfin avec mes goûts bizarres c'est pas dit que ce soit votre cas mais je tente) je vous laisse cette petite recette végétarienne. Tout il est dedans: les féculents, les légumes et les protéines...

Posté par popotedesZZ à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

La tartine à la Zia ...de Enora

Une cracotteUn pot de nutella Prendre la cracotte et étaler un peu de nutella dessus, sans casser la cracotte surtout (si si, sinon, ce n'est plus une tartine à la Zia !!)Prendre la tartine avec sa mimine, en faisant bien attention de ne pas mettre de...

Posté par popotedesZZ à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Cake aux fruits confits par Enora (recette de Catherine)

125 g de beurre mou (ou passer au micro onde, mais attention, il ne faut pas qu'il soit liquide mais mou !)125 g de sucre250 g de farinelevurecerises, raisins (à faire gonfler avant) et macédoine de fruits confits3 oeufs Battre le beurre et le sucre pour...

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29 mars 2009

Gâteau au yaourt pomme-cannelle, par Diane (si, si, tout arrive !)

Eh oui, la fin du monde est proche, voilà que je me mets aux fourneaux ! Et j'espère que ce n'est qu'un début. Alors voici une recette simplissime, réussie pour une première tentative, mais perfectible, alors si vous essayez, n'hésitez pas à faire à votre...

Posté par popotedesZZ à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, gateau, yaourt

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16 avril 2008

poisson au pesto (sans se faire ch...) par Loolee

alors,AVEC QUOI FAIRE:un dos de poisson blanc qui se tient bien(chez moi je fais ça avec de la dorade ou du capitaine)un bocal de sauce pistou de votre marque favorite COMMENT FAIRE: prendre un plat allant au fourmettre du papier sulfurisé (ça vaut mieux...

Posté par popotedesZZ à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2012

Gougères au fromage by la grand-mère de pick et loolee!

Ingrédients: 3 œufs 150 g de farine 90 g de beurre 100 gr de gruyère râpe 1/4 de,litre d'eau un peu sale Faire fondre le beurre dans l'eau.Incorporer les œufs hors feu.Ajouter la farine et faire sécher un peu.Ajouter la moitié du fromage. Faire des petits...

Posté par popotedesZZ à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2010

Pommes de terre boulangères by chouk

Ingrédients: -1kg de pommes de terre-1 gros oignon-1, 5l bouillon (de volaille ou de légumes)-sel, poivre bouquet garni Préparation: Peler les pdt et les couper en fines rondelles égales. Peler et couper un oignon, le faire revenir dans du beurre.Mettre...

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3 novembre 2010

1000 feuilles by Enora!

Ingrédients pour 4 personnes : Faire le caramel : 75g de sucre, 100ml d'eau 30g de beurre salé 3 cuillère à soupe de crème 4 pommes 3 feuilles Filo Préparation: Le caramel: Mettre eau + Sucre dans une casserole sous feu vif ; quand ça devient doré, retirer...

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5 juin 2008

Potée aux pois cassés par pebulla

Voici un plat très simple pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 1h Dans une marmite remplie d'eau à moitié, ajouter 400 g de pois cassés, un oignon coupé grossièrement, quelques rondelles de carotte, deux ou trois pommes de terre...

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16 avril 2008

Verrine de fraises au Mascarpone Par Prettylou

Et voila le premier dessert... une recette de fraises calorique et délicieuse... pour 4 personnes: - 500 g de fraises bien mûres - 1 pot de mascarpone - 1 bombe de chantilly - 1 sachets de sucre vanillé Action: Rincez les fraises à l'eau fraîche avant...

Posté par popotedesZZ à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Crème anglaise... par Aure

une crème savoureuse et facile à realiser pour accompagner des fraises, ou un gateau au chocolat ??? il vous faut : - 1/2 litre de lait- 2 jaunes d'oeufs- 50gr de sucre (ou plus selon vos gout moi j'aime bien pas trop sucré)- 2 cuillière à café de fécule-...

Posté par popotedesZZ à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Aubergines farçies façon Bimbilly

Pour 4 personnes : - 2 belles aubergines- 2 tomates- 4 beaux champignons de Paris frais- 400 gr de viande hachée- 1 oignon- 2 gousses d'ail- herbes de provence- 1 CS de garam massala (facultatif mais ce serait dommage de ne pas en mettre !)- 1 brique...

Posté par popotedesZZ à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Palmiers croustillants par Chouk

Ingrédients:-une pâte feuilletée achetée toute faite....-du jambon blanc-du fromage râpé Dérouler la dite pâte feuilletée avec amour. Etaler dessus quelques tranches de jambon (3 ou 4 selon) puis rajouter le fromage râpé. Rabattre les côtés de la pâte...

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29 mai 2008

"Crumble" minute banane/chocolat par Prettylou

Pour 2 ramequins: 2 bananes mûres4 carreaux de chocolat pâtissier4 sablés bretons Action: Alors attention mesdames et messieurs ça va très vite... on préchauffe son four a 250°.on écrase les bananes à la fourchettes dans un bol de façon à en faire une...

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9 juillet 2008

Beignet d'aubergine par Prettylou

Ingrédients : 1 Aubergine Sel 1 Oeuf 140g de Farine 1 dl de Lait Levure chimique Huile Préparation : - Couper l'aubergine en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur sans l'éplucher- Saler les rondelles d'aubergine et laisser les dégorger leur eau pendant...

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31 janvier 2009

Tomate Mozzarella Basilic par chouk

Pour 4 personnes:4 tomates4 boules de mozzarelladu basilic Couper les tomates en tranches. Couper la mozzarella en tranches. Alterner une tranche de tomate et un tranche de mozza et ainsi, reconstituer la tomate. Mettre une feuille de basilic sur le dessus...

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22 février 2009

Pizza faiteuf! by chouk

Ingrédients: une pâte à pizza (vous pouvez la faire si vous voulez!)des tomatesde la mozzarella Préparation: Étaler la pâte à pizza.Couper les tomates et la mozzarella en trancheDresser sur la pâte une ligne de tomate, une ligne de mozzarella, etc.Enfourner...

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