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Popote des ZZ
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25 juin 2008

Poulet caramel et riz coco par Mouchette

Ingrédients : (Quantités à voir selon les goûts, je fais toujours au pif) Filets de poulet Sucre Sauce soja Poivre, sel Riz à rissoler Sauce soja Oignon(s) jeune(s) Oignon(s) rouge(s) Poivrons(s) Tomate(s) Pomme Lait de coco en boîte ou en brique Huile...
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25 juin 2008

Cheesecake aux speculoos et son coulis par Mouchette

Ingrédients : 500 gr de ricotta ou Saint Moret 125 gr de sucre 250 gr de speculoos 120 gr de beurre 3 œufs Fraises Sucre Ecraser les biscuits et les mélanger au beurre fondu. Disposer dans le fond d’un moule à tarte. Mettre au réfrigérateur au moins une...
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25 juin 2008

Toasts aux champignons par Mouchette

Ingrédients : Pain de mie Champignons au choix découpés en petits morceaux (je prends des champignons de Paris) Echalotes Crème fraîche Un peu de vin blanc Parmesan Ail Persil Paprika Sel, poivre (Quantités à voir selon les goûts et le nombre d’invités)...
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6 juin 2008

Morue portugaise

Morue Portuguaise par marie 800 g-1 kg de morue salée1kg de pommes de terre1 oignontomatesbeaucoup d'huile d'olive Alors pour commencer 24 h avant faites dessaler la morue, changer l'eau 2 fois au moins, faire cuire la morue 20 min dans l'eau bouillant,...
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5 juin 2008

Potée aux pois cassés par pebulla

Voici un plat très simple pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 1h Dans une marmite remplie d'eau à moitié, ajouter 400 g de pois cassés, un oignon coupé grossièrement, quelques rondelles de carotte, deux ou trois pommes de terre...
Posté par popotedesZZ à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
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4 juin 2008

Papillottes de Saumon par Vanille

Répartissez dans quatres larges papillotes 2 courgettes coupées en fines rondelles. 4 filets de saumon salés et poivrés et 6 cuillères à soupe de Boursin Echalottes et ciboulette.Faire cuire au four 10 min à 210°c (voir plus si les filets sont épais).Petite...
Posté par popotedesZZ à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
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